Kuru fasulye bir gece evvelden ýslatýlýr.

Malzemeler

1 su bardaðý kuru fasulye
1 adet kýrmýzý soðan
2 adet tavuk bonfile
1 tatlý kaþýðý hardal
1/4 su bardaðý sirke
2 diþ sarmýsak
1 çay kaþýðý kýrmýzý pul biber
1/2 demet maydanoz
2 adet defne yapraðý
Sývý yað Tuz

Hazýrlanýþý:

Güzelce haþlanýr. Tavuk bonfileler defne yapraðý ile haþlanýr. Bir kâsede dövülmüþ sarmýsak, sirke, sývý yað, hardal, tuz, pul biber iyice karýþtýrýlýr. Fasulyenin üzerine dökülür. Yarým ay doðranmýþ kuru soðan ilave edilip didiklenmiþ tavuklarla birlikte iyice karýþtýrýlýr. Servis tabaðýna alýnýp domatesle süslenir.

Editör Tavsiyesi:Kuru fasulyede bol miktarda protein, kalsiyum, demir, magnezyum gibi mineraller vardýr. Menapoza hazýrlýk için bolca yenilmesi önerilir.

Afiyet Olsun.