ARA

Patates Ezme

Patates Ezme Haşlanan patatesler bıçak yardımı ile birkaç parçaya bölünür ve çatal ile küçük parçalar haline gelinceye kadar ezilir.


Malzemeler:

3–4 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı kuru üzüm
2–3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
Dereotu
Zeytinyağı
Limon
Karabiber, tuz, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

Haşlanan patatesler bıçak yardımı ile birkaç parçaya bölünür ve çatal ile küçük parçalar haline gelinceye kadar ezilir. Kuru üzümler ılık su dolu küçük bir kase içine konulur ve 10–15 dk bekletildikten sonra süzülür. Maydanoz, dereotu, taze soğan yıkanır ve ince ince kıyılır. Sarımsaklar çok az tuz eklenerek havanda dövülür. Geniş bir salata kâsesinde tüm malzeme zeytinyağı ve limon suyu eklenerek karıştırılır ve servis yapılır.

Afiyet Olsun.

COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satış & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
İletişim:
[email protected]

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakkı ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Hakları Saklıdır.
Ozelyemekler'da yayınlanan haberler kaynak gösterilerek içeriği değiştirilmemek şartıyla hertürlü medya ortamında kullanılabilir. Ozelyemekler sitesinde yayınlanan yazılar yazarların kendi kişisel görüşleridir. Yazıların her türlü sorumluluğu yazıyı yazan yazarına aittir.


Programlama Hakan Şen