Fýstýklarý tereyaðýnda kavurun.

Malzemeler:

2 çorba kaþýðý tereyaðý
3 çorba kaþýðý dolmalýk fýstýk
2 çorba kaþýðý Çam fýstýðý
1 adet soðan
2 su bardaðý pirinç
3 çorba kaþýðý kuþ üzümü
4 su bardaðý sýcak su
Yarým demet maydanoz
1'er çay kaþýðý yenibahar, karabiber, pul biber
Tuz

Hazýrlanýþý:

Soðaný yemeklik doðrayýp fýstýklara ekleyin. Soðanlar da kavrulunca, ayýklanýp yýkanmýþ pirinci kavurun. Kuþ üzümlerini ve sýcak suyu da ekleyin. Tuzunu katýn. Tencerenin kapaðýný kapayýp pirinçler suyunu çekene kadar piþirin. Tencereyi ocaktan alýnca, ince kýyýlmýþ maydanoz ve baharatlarý ekleyin.

Afiyet Olsun.