ARA

Kýymalý Makarna (4 Kiþilik)

Kýymalý Makarna (4 Kiþilik) Orta boy bir tencerede 2 çorba kaþýðý yaðý orta ateþte eritiniz.


Malzemeler:

500 gr Makarna
90 gr Tereyaðý (6 Çorba Kaþýðý)
1 Büyük Soðan
1 Diþ Sarmýsak
1 Çorba Kaþýðý Kereviz(Rendelenmiþ)
1 Çorba Kaþýðý Havuç
1/2 Tatlý Kaþýðý Tuz
1 Kahve Kaþýðý Karabiber
1 Defne Yapraðý
150 gr Dana Kýymasý (Yaðsýz)
3 Çorba Kaþýðý Salça
12 Su Bardaðý Su

Hazýrlanýþý:

Orta boy bir tencerede 2 çorba kaþýðý yaðý orta ateþte eritiniz. Yað kýzýnca soðanlarý ve sarmýsaðý ekleyip, arasýra karýþtýrarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yapraðý, 1/2 tatlý kaþýðý tuz ve biberi katýp 5-6 dakika daha karýþtýrarak kavurunuz.

Salçayý ve 2 su bardaðý suyu ekleyip aðýr ateþte 30-40 dakika piþirdikten sonra, defne yapraðýný çýkarýp atýnýz, ve ateþi kapatýnýz.

Bu arada makarnayý yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardaðý su ile kalan 1 tatlý kaþýðý tuzu koyup harlý ateþte kaynatýnýz. Kaynayýnca ateþin altýný kýsýp, makarnayý katarak 8-10 dakika makarna iyice yumuþayýncaya kadar piþiriniz. Tencereyi ateþten alýnýz. Makarnayý kevgirden süzüp üstünden sýcak su geçirerek ýsýtýlmýþ bir servis tabaðýna boþaltýnýz. Kalan 4 çorba kaþýðý yaðý ekleyip iki büyük kaþýkla makarnayý karýþtýrarak yaðý yediriniz.

Sosu makarnanýn üstüne döküp servis yapýnýz.

COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satýþ & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
Ýletiþim:
[email protected]

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakký ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Haklarý Saklýdýr.
Ozelyemekler'da yayýnlanan haberler kaynak gösterilerek içeriði deðiþtirilmemek þartýyla hertürlü medya ortamýnda kullanýlabilir. Ozelyemekler sitesinde yayýnlanan yazýlar yazarlarýn kendi kiþisel görüþleridir. Yazýlarýn her türlü sorumluluðu yazýyý yazan yazarýna aittir.


Programlama Hakan Þen