Lahana yapraklarýný yýkayalým. Ýnce þeritler halinde doðrayalým. Þeritler uzunsa ikiye keselim.

Malzemeler:

1 Demet Karalahana
2 Çorba Kaþýðý Tereyaðý
1 Çorba Kaþýðý Salça
Su
Tuz, Karabiber
2-3 Çorba Kaþýðý Mýsýr Unu
1 Su Bardaðý Haþlanmýþ Barbunye Fasülyesi

Hazýrlanýþý:

Lahana yapraklarýný yýkayalým. Ýnce þeritler halinde doðrayalým. Þeritler uzunsa ikiye keselim. Tencerede tereyaðýný eritelim.

Lahanalarý ilave edip yumuþayana dek kavuralým. Lahanalar yumuþamaya baþladýðýnda bu kez salçayý ilave edelim. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tencereye yeterince sýcak su ekleyelim. Tuzunu , karabiberini ayarlayalým.

Mýsýr ununu azar azar ve sürekli karýþtýrarak ilave edelim. Barbunya fasülyesini tencereye aktaralým.

Sürekli karýþtýrarak bir iki taþým kaynatalým. ateþten aldýktan sonra kaselere boþaltalým.