Malzemeler:
2 Adet soðan
1 Adet elma
1 Adet havuç
2 Çorba kaþýðý sývýyað
1 Kahve fincaný un
1 Çorba kaþýðý köri
5 Su bardaðý et suyu
1 Çay kaþýðý limon suyu
3-4 Dal maydanoz
Tuz, karabiber
Hazýrlanýþý:
Soðan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doðrayýn. Sývýyaðý kýzdýrýp soðan, elma ve havucu 5 dakika kavurun.
Un ve köriyi ekleyip karýþtýrarak birkaç dakika piþirin. Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatýn.
Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika piþirin. Çorbayý blenderle ezip, tekrar ýsýtýn.
Maydanozla süsleyip servis yapýn.
|
Soðan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doðrayýn. Sývýyaðý kýzdýrýp soðan, elma ve havucu 5 dakika kavurun.