Bulgur, un, yumurta ve rendelenmiþ 1 adet soðaný yoðurun.

Malzemeler:

1 su bardaðý ince bulgur
1 su bardaðý un
1 adet yumurta
2 adet soðan
2 çorba kaþýðý tereyaðý
1 çorba kaþýðý biber salçasý
1'er su bardaðý nohut ve yeþil mercimek
4-5 su bardaðý su
1'er çorba kaþýðý reyhan ve nane
Tuz, karabiber, kýrmýzýbiber
1 adet limonun suyu

Hazýrlanýþý:

Bulgur, un, yumurta ve rendelenmiþ 1 adet soðaný yoðurun. Macun kývamýna gelince minik köfteler yapýn ve un serpilmiþ tepsiye koyun. Buzdolabýnda bir saat dinlendirin. Kalan soðaný kýyýp, tereyaðýnda kavurun. Salçayý da ekleyip, haþlanmýþ nohut, mercimek ve suyu ekleyin. Su kaynadýktan sonra köfteleri, reyhan, nane, tuz, karabiber ve kýrmýzýbiberi ekleyin. Yuvalamalar piþince limon suyunu katýp servis yapýn.

Afiyet Olsun.