 1 patates, 1 Soðan, 1 Havuç, kemik, defne yapraðý, mercimek ve suyu düdüklü tencerede piþirelim. Ýnce bir süzgeçten geçirip baþka bir tencereye alarak haþlamaya devam edelim.
|
Malzemeler:
1 Su Bardaðý Sarý Mercimek
1 Küçük Dana Kol Kemiði
5 Su Bardaðý Su
2 Küçük Patates
2 Soðan
2 Havuç
1 Defne Yapraðý
1 Çay Kaþýðý Nane
1 Çorba Kaþýðý Un
1 Çay Bardaðý Sývý Yað
1/2 Limon Suyu
Tuz, Karabiber, Kýrmýzýbiber
Hazýrlanýþý :
1 patates, 1 Soðan, 1 Havuç, kemik, defne yapraðý, mercimek ve suyu düdüklü tencerede piþirelim. Ýnce bir süzgeçten geçirip baþka bir tencereye alarak haþlamaya devam edelim.
1 soðaný küçük küçük doðrayýn. 1 havucu rendeleyin. Tavada sývý yaðý ýsýtýp soðan ve havucu kavurun. Nane ve unu ilave ederek karýþtýrýn.
Hazýrladýðýnýz sosu haþlanmakta olan çorbaya dökün. 10 dakika daha kaynatýn. Tekrar süzgeçten geçirip bir taþým daha kaynatýn. Karabiber, kýrmýzýbiberle limon ekleyip servis yapýn.
|
