 Unu, kabartma tozunu, þekerli vanilini, sütü, yumurtalarý, limon rendesini iyice karýþtýrýp 10 dakika dinlendirin.
|
Malzemeler:
200 gr. un
1 paket kabartma tozu
2 paket þekerli vanilin
250 ml. yaðsýz süt
3 Adet yumurta
1 Tatlý kaþýðý limon kabuðu rendesi
150 gr. kuru kayýsý
10 ml. yað
150 gr. yulaf ezmesi
160 gr. bal
Hazýrlanýþý:
Unu, kabartma tozunu, þekerli vanilini, sütü, yumurtalarý, limon rendesini iyice karýþtýrýp 10 dakika dinlendirin. Kayýsýlarý minik küp þeklinde doðrayýp elde ettiðiniz hamura katýn. Yaðý büyükçe bir tavada kýzdýrýn. Karýþýmdan, porsiyonlar bir yemek kaþýðý olacak þekilde 5 kaþýk tavaya koyun. Orta ateþte her iki taraflarýný altýn sarýsý oluncaya kadar kýzartýn.
Kalan hamuru da ayný þekilde kýzartýn. Pankekleri yan yana tepsiye dizip soðumaya býrakýn. Yulaf ezmesini yaðsýz tavada, orta ateþte 30 saniye kavurup üstüne balý serpiþtirin. Sürekli karýþtýrarak bir dakika karamelize edin ve beklemeden pankeklerin üzerine birer kaþýk paylaþtýrýn. 10 dakika soðutup servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
