Çilekleri bol suda iyice yýkayýp, temizleyin. Çileklerin saplarýný dikkatlice ayýklayýn.

Malzemeler:

2 kg toz þeker
1 kg olgun çilek
2 adet limonun suyu

Hazýrlanýþý:

Çilekleri bol suda iyice yýkayýp, temizleyin. Çileklerin saplarýný dikkatlice ayýklayýn. Bir kat çilek, bir kat þeker olacak þekilde çelik bir tencereye dizin.

Þekerin çileklerin suyunu çekip sulanmasý için bu þekilde bir gece bekletin.Ertesi gün tencereyi ateþe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kývam aldýðýnda limon suyunu ilave edip, karýþtýrýn.

Bir taþým daha kaynatýp, ateþten aldýktan sonra kuru cam kavanozlara boþaltýn, soðuduðunda kavanozlarýn kapaklarýný kapatýp, serin bir yerde muhafaza edin.

Afiyet Olsun.