ARA

Diyet Köfte

Diyet Köfte İlk önce patatesler haşlanır.


Malzemeler:

1,5 su bardağı ince bulgur
3 adet haşlanmış patates
2-3 dal yeşil soğan
Maydonoz
Taze nane
dere otu
İsot biber
4 yemek kaşığı salça
Sosu için:
Zeytinyağı
Küp doğranmış soğan
Biber ya da domates salçası
Kuru fesleğen
Kimyon
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:

Bulgur bir kaba dökülür ve üzerini geçecek kadar sıcak su konur ve üzeri kapatılıp demlenmeye bırakılır. 5-10 dk. sonra sosumuz için sıvı yağımız tavaya alınır, küp doğranmış soğan eklenir ve ölene kadar kavrulur. 3-4 kaşık salça eklenir ve baharatlarımızda konulduktan sonra kısık ateşte bi miktar pişmeye bırakılır. Haşlanmış patatesler soyulduktan sonra bulgura eklenir ve ezilerek yoğurulur. Sosumuzu da ekleyerek iyice yoğurulur.En son yeşilliklerde eklenerek biraz daha karıştırılır. Elimizle şekil verilip servis tabağımıza limonlarla birlikte servis yapılır.

Afiyet Olsun.

COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satış & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
İletişim:
cosmoeditor@cosmoturk.com

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakkı ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Hakları Saklıdır.
Ozelyemekler'da yayınlanan haberler kaynak gösterilerek içeriği değiştirilmemek şartıyla hertürlü medya ortamında kullanılabilir. Ozelyemekler sitesinde yayınlanan yazılar yazarların kendi kişisel görüşleridir. Yazıların her türlü sorumluluğu yazıyı yazan yazarına aittir.


Programlama Hakan Şen