ARA

Fırında Diyet Patlıcan

Fırında Diyet Patlıcan Patlıcanların kabuklarını soymadan halka şeklinde doğrayın.


Malzemeler:

2 adet patlıcan
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
Yarım kâse rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Bir kaba tuzlu su koyup patlıcanları bekletin. Su ısıtıcısında suyu kaynatın. Tencereye kaynamış su ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. Patlıcanların suyunu süzüp tencereye ekleyin. Yumuşayıncaya kadar haşlamaya bırakın. Tam bu sırada zamanı iyi değerlendirmek için domates sosuna geçin. Domatesi parçalara bölüp mutfak robotuna alın. Sarımsağın kabuğunu soyup dilimleyin ve robotun içine ekleyin.

Yüksek hızda robottan geçirin. Domatesi tavaya alıp yüksek ateşte kavurun. Ocaktan almadan önce tuz ve kekiği ekleyin. Bu sırada patlıcan haşlanmış oluyor ve suyunu süzün. Orta büyüklükte bir borcama patlıcanları yerleştirin. Üzerine domates sosunu ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında peynir kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satış & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
İletişim:
cosmoeditor@cosmoturk.com

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakkı ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Hakları Saklıdır.
Ozelyemekler'da yayınlanan haberler kaynak gösterilerek içeriği değiştirilmemek şartıyla hertürlü medya ortamında kullanılabilir. Ozelyemekler sitesinde yayınlanan yazılar yazarların kendi kişisel görüşleridir. Yazıların her türlü sorumluluğu yazıyı yazan yazarına aittir.


Programlama Hakan Şen