Malzemeler:
3 adet portakal
1,5 su bardaðý þeker
Hazýrlanýþý:
Portakal kabuklarýný soyun ve üzerindeki beyaz etli kýsýmlarý çýkartýn. Bir portakalýn kabuklarýný 1 mm. inceliðinde kýyýn.
Portakal kabuðunu üstünü örtecek kadar suyla ateþe koyun. Acýlýðýnýn gitmesi ve yumuþamasý için kaynama esnasýnda suyu birkaç defa deðiþtirin.
Þurubun kývamýnýn tam olup olmadýðýný kontrol etmek için, bir damlayý parmaðýnýza alýn. Þurup hemen akmýyorsa gerekli kývama gelmiþ demektir.
Portakallarý ikiye bölüp, orta kýsýmlarýný sivri uçlu bir býçakla oyup, çekirdeklerini çýkartýn. Portakallarý ve kabuklarýný kývamlý þurubun içine atýn ve 5-10 dakika kaynatýp, ateþten alýn. Soðuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
|
Portakal kabuklarýný soyun ve üzerindeki beyaz etli kýsýmlarý çýkartýn. Bir portakalýn kabuklarýný 1 mm. inceliðinde kýyýn.