Âsitâne Restaurant, Osmanlý Saray Kayýtlarý'ndan ve Helvahane Defterleri'nden özel olarak derlediði "Mahbub ve Mahbubeler Menüsü"nü 14 Þubat Sevgililer Günü’nde farklý lezzetler tatmak isteyen sevgililerin beðenisine sunuyor. Bu özel menüye ismini veren ‘Mahbub’ ve ‘mahbube’ kelimeleri, Osmanlýca’da ‘sevilen, muhabbet duyulan’ anlamýna geliyor.
Batur Durmay’ýn liderliðinde çalýþan Âsitâne ekibi, kýþlýk meyve ve sebzelerle “Sevgililer Günü” için yeniden yorumladýðý Osmanlý’nýn muhteþem lezzetlerini; modern ve seçkin bir ortamda, bembeyaz örtüler üzerinde konuklarýna takdim ediyor.
Asitane’nin 14 Þubat Sevgililer Günü için özel olarak hazýrladýðý "Mahbub ve Mahbubeler Menüsü”nde baþlangýç olarak Badem Çorbasý yer alýyor. Karidye Pilakisi, Maþiyye Aþý ve Hums Lokmasý gibi soðuk baþlangýçlarla devam eden menüde, sýcak baþlangýç olarak tadýlan Ýstiridye Külbastýsý’nýn ardýndan, ana yemek seçeneði olarak Pekmezli Ayva Dolmasý ve Levrek Biryan sunuluyor. Menü, Levzine ve Zerde gibi geleneksel tatlýlar ile tamamlanýyor. 1 þiþe 70 cl. Doluca þarap eþliðinde servis edilen iki kiþilik menünün KDV dahil fiyatý 180 TL.
|
14 Þubat Sevgililer Günü’nde farklý lezzetler tatmak isteyen sevgilileri aðýrlamaya hazýrlanýyor...