Malzemeler:
4 diþ sarmýsak
2 adet acý yeþil biber
2 adet acý kýrmýzý biber
1 demet maydanoz
50 gr toz þeker
5 yemek kaþýðý zeytinyaðý
4 yemek kaþýðý beyaz üzüm sirkesi
Tuz
Yeterli miktarda su (takribi 450 ml)
Hazýrlanýþý:
Biberleri uzunlamasýna kesip açtýktan sonra saplarýný ve çekirdeklerini çýkartýn.
Ardýndan çok ince ince doðrayýn. Sarmýsaklarý da soyduktan sonra yine çok ince kýyýn.
Su, sirke, þeker, tuz, sarmýsaklar ve biberi 5 dakika kadar orta ateþte kaynatýn, soðutun ve maydanozlarý da kýyýp zeytinyaðý ile beraber sosa ilave edin.
|
Biberleri uzunlamasýna kesip açtýktan sonra saplarýný ve çekirdeklerini çýkartýn.