Kýrmýzý pancara rengini veren antioksidan özellik tam bir þifa kaynaðý.

Arý, "Meyve ve sebzelerdeki kýrmýzý renk, bu bitkinin antioksidan özellik taþýdýðýný gösterir. Antioksidan da güç, saðlýk demektir. Kýrmýzý pancara rengini veren pigmentler kansere karþý savaþta etkili bir sebze olmasýný saðlýyor"dedi. Kýrmýzý pancarýn A, B, C ve P vitaminlerinden zengin olduðunu söyleyen Arý "Baðýþýklýk sistemini güçlendirip kan yapýmýna destek verir. Suyu en güçlü kan düzelticilerdendir. Havuç suyu ile yarý yarýya karýþtýrýlýp içilen kýrmýzý pancar suyu, alyuvarlarýn sayýsýný kýsa zamanda yükseltir. Vücudun direncini artýrýr. Elma, havuç gibi meyvelerle kokteyl yapýlarak içilirse hipertansiyona karþý etkilidir."