Una bulayýn. Sonra kýymayý 5 eþit parçaya ayýrýn ister avucunuz da ister tezgahýn üstünde hamur açar gibi ayýrdýðýnýz kýymalarý yayýn.

Malzemeler:

Bir miktar galeta unu
6 yumurta
250 gr orta yaðlý kýyma
Tuz
Kýzartmak için sývýyað
Bir miktar un

Hazýrlanýþý:

Una bulayýn. Sonra kýymayý 5 eþit parçaya ayýrýn ister avucunuz da ister tezgahýn üstünde hamur açar gibi ayýrdýðýnýz kýymalarý yayýn. Sonra yumurtayý koyup çevresini eþit kalýnlýkta ve düzdün þekilde kýyma ile sarýn. Bunu çýrpýlmýþ yumurtaya batýrdýktan sonra galeta ununa bulayýp kýzgýn yaðda nar gibi olana kadar kýzartýn.

Afiyet Olsun.