Pastýrmalarý ince ince doðrayýn. Patatesleri de kuþbaþý doðrayýn. Tavanýn içine yaðý koyun ve kýzdýrýn.

Malzemeler:

2 yemek kaþýðý tereyaðý
4 dilim pastýrma
2-3 adet haþlanmýþ patates
az doðranmýþ maydanoz
Tuz
Karabiber
Omlet için:
3 çay kaþýðý su
3 yumurta
Tuz
Karabiber
Tereyaðý

Hazýrlanýþý:

Pastýrmalarý ince ince doðrayýn. Patatesleri de kuþbaþý doðrayýn. Tavanýn içine yaðý koyun ve kýzdýrýn. Pastýrma ve patatesleri iyice kýzartýn. Maydanoz ve baharatý ilave edin ve sýcak tutun. Ardýndan omleti yapýn ve hazýrladýðýnýz malzemeyi omletin ortasýna yerleþtirin, ikiye katlayýn. Sýcak servis yapýn.

Afiyet Olsun.