Sarýmsaðýn ortadan ikiye bölünmüþ yerlerini herhangi bir piþirme kabýnýn dibine ve çeperine sürün.

Malzemeler:

1 diþ sarýmsak, ortadan ikiye bölünmüþ
1.5 çay fincaný sek beyaz þarap
1 çorba kaþýðý mýsýr unu veya normal un
2 çay kaþýðý kirþ (viþne brendisi)
2 çay fincaný emental peyniri
2 çay fincaný gravyer peyniri
Baget ekmeði

Hazýrlanýþý:

Sarýmsaðýn ortadan ikiye bölünmüþ yerlerini herhangi bir piþirme kabýnýn dibine ve çeperine sürün. Kabýn içine þarabý koyun ve ýsýtmaya baþlayýn.

Kirþ ve mýsýr ununu ayrý bir kapta karýþtýrýn. Þarabýn içine peynirleri koyup (daire þeklinde deðil) zigzaglar çizerek karýþtýrýn.

Böylece peynirin topaklanmasýný engellersiniz. Peynir eriyince mýsýr unu ve kirþ karýþýmýný üzerine ekleyin ve karýþtýrýn.

Yaklaþýk 5 dakika daha piþirdikten sonra karýþýmý ateþ üzerindeki fondü kabýna aktarýn. Baget ekmeðini küp halinde doðrayýn.

Afiyet Olsun.