Kabaðý haþlayarak püre haline getirin.

Malzemeler:

300 gr un
Bir çimdik tuz
1 tatlý kaþýðý tarçýn
1 çay kaþýðý karanfil tozu
1 çay kaþýðý muskat rendesi
1 çay kaþýðý karbonat
1 pk. vanilya
150 gr þeker
1 yemek kaþýðý pekmez
1 yumurta
90 gr katý yað
1 su bardaðý kadar bal kabaðý püresi
1/2 su bardaðý kuru üzüm
3/4 su bardaðý ceviz

Hazýrlanýþý:

Fýrýn 160 derecede ýsýtýlýr. Un, tuz, soda, baharatlar karýþtýrýlýr ve elenir. Baþka bir kabta yað, þeker iyice karýþtýrýlýr ve yumurta kýrýlýr. Kabak püresi ve vanilyadan sonra ceviz ve kuþ üzümünü de ekleyelim. Homojen bir karýþým elde edilir. Unlu karýþýmý da ekleyelim. (Kurabiyelerin sertleþmemesi için unu kattýktan sonra çok yoðurmamak gerekirmiþ) Yaðsýz tepsiye tatlý kaþýðý ile düþürelim. 20 dk. kadar piþirilir.

Afiyet Olsun.