Bir paket mýsýr niþastasýnýn içinden bir çay bardaðý alýn ve yerine ayný miktarda un koyun.

Malzemeler:

1 çay bardaðý un
1 paket mýsýr niþastasý
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaþýðý tereyaðý
1 su bardaðý þeker
3 çorba kaþýðý hindistancevizi
Bir tutam tuz

Hazýrlanýþý:

Bir paket mýsýr niþastasýnýn içinden bir çay bardaðý alýn ve yerine ayný miktarda un koyun. Yumurta hariç tüm malzemeyi cam kase’ye koyun. Hamur kýyýr kýyýr bir hal alýnca içine yumurtayý ekleyip, yoðurun. Kurabiye hamuru ele yapýþmayacak kývama gelince ceviz büyüklüðünde parçalar koparýp, fýrýn tepsisine dizin. 180 derecelik fýrýnda 15 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.