Su, yað ve þekeri bir kapta kaynatýn.

Malzemeler:

Þeker 1 kahve fincaný
Yumurta 3 adet
Margarin 1 yemek kaþýðý
Dondurma vanilyalý 1 top
Tereyaðý (sos malzemesi için) 1 çay kaþýðý
Toz þeker (sos malzemesi için) 1 çay bardaðý
Kakao 1 yemek kaþýðý
Tuz 1 tatlý kaþýðý
Su 2 yemek kaþýðý
Un 2 yemek kaþýðý
Çikolata (sos malzemesi için) 100 gr
Süt (sos malzemesi için) 1 su bardaðý
Un (sos malzemesi için)

Hazýrlanýþý:

Su, yað ve þekeri bir kapta kaynatýn. Unu ilave edip tahta kaþýkla iyice karýþtýrýn. Soðumasý için bir tepsiye yayýn. Karýþým ýlýnýnca derin bir kaba alýn ve yumurtalarý ilave edip iyice çýrpýn. Ceviz büyüklüðünde parçalar hazýrlayýp fýrýn tepsisine yerleþtirin. Önceden ýsýtýlmýþ 180 dereceli fýrýnda 20 dakika piþirin. Profiterolleri ortadan ikiye ayýrýn ve aralarýna vanilyalý dondurmadan eþit miktarlarda ilave edin. Servis tabaðýna alýn. Sos malzemelerini tencerede karýþtýrýp hafif ateþte eritin ve süzün. Sos ýlýnýnca profiterollerin üzerine dökün ve hemen servis yapýn.

Afiyet Olsun.