Havuçlarý temizleyip rendeleyerek tencereye koyun.

Malzemeler:

1 çorba kaþýðý margarin
1,5 kg havuç
3 su bardaðý süt
2 çorba kaþýðý un
2 çorba kaþýðý niþasta
1 su bardaðý þeker
2 çorba kaþýðý pekmez
1 çay bardaðý dövülmüþ ceviz veya fýstýk
1 çay bardaðý süt

Hazýrlanýþý:

Havuçlarý temizleyip rendeleyerek tencereye koyun. Üzerine 3 su bardaðý sütü ilave edin. Kýsýk ateþte sütü çekene kadar piþirin. Ýçine þeker, margarin ve pekmezi ilave edin. Diðer tarafta niþasta ve unu bir çay bardaðý sütün içine koyup ezin. Havucun içine ilave edip beþ dakika daha piþirin. Ocaktan havuçlarý alýp servis tabaðýna koyun. Üzerine fýstýk veya ceviz koyup soðuk olarak servise sunun.

Afiyet Olsun.