Þerbet için þeker ve suyu 10 dakika kaynatýn. Soðumaya býrakýn.

Malzemeler:

2 adet yumurta
2 çorba kaþýðý yoðurt
3 çorba kaþýðý un
1 çay kaþýðý kabartma tozu
1 adet limon kabuðunun rendesi
Yarým çay zeytinyaðý
Þerbeti;
2 su bardaðý tozþeker
2 su bardaðý su

Hazýrlanýþý:

Þerbet için þeker ve suyu 10 dakika kaynatýn. Soðumaya býrakýn. Yumurtalarýn aklarýný ve sarýlarýný ayýrýn. Aklarýný iyice köpürünceye kadar çýrpýn. Üzerine sarýlarýný ilave edip, biraz karýþtýrýn. Yoðurt, un, kabartma tozu ve limon kabuðu rendesini üzerine ekleyin. Bir çorba kaþýðýný zeytinyaðýna batýrýp, ucuyla hamurdan küçük parçalar alýp, kýzgýn yaða atýn. Kýzaran hamurlarý sýcakken þerbete atýn. Lokmalar þerbeti çekince servis yapýn.

Afiyet Olsun.

Kaynak: Sabah