Su ve tozþekeri kaynatarak þerbeti hazýrlayýn.

Malzemeler:

1 adet yumurta
Alabildiði kadar un
2 su bardaðý su
2 su bardaðý tozþeker

Hazýrlanýþý:

Su ve tozþekeri kaynatarak þerbeti hazýrlayýn. Yumurta ve alabildiði kadar unu iyice yoðurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp, yarým saat dinlendirin. Daha sonra merdaneyle kalýnca açýn. Hamurdan parmak geniþliðinde þeritler kesin. Derin bir tavada yaðý kýzdýrýn. Kestiðiniz þeritleri bir çatalla ucundan tutup tavaya atýn. Çevirerek ve içe doðru sararak kýzartýn. Kýzaran hamurlarý soðuk þerbetin içine atýn. 10-15 dakika sonra çýkartýp, servis yapýn.

Afiyet Olsun.

Kaynak: Sabah