Tencereye ilk olarak 1 lt. süt alýnýr. Süte sýrasýyla irmik, þeker, niþasta ve vanilya eklenerek göz göz kaynayýncaya kadar piþirilir.

Malzemeler:

1 lt. süt
9 çorba k. irmik
9 çorba k. tozþeker
1 p. vanilya
1ç.k. niþasta
4 mandalina

Hazýrlanýþý:

Tencereye ilk olarak 1 lt. süt alýnýr. Süte sýrasýyla irmik, þeker, niþasta ve vanilya eklenerek göz göz kaynayýncaya kadar piþirilir. Bu arada mandalinalar kabuðu soyulamadan yuvarlak yuvarlak kesilerek kek kalýbýnýn tabanýna yayýlýr. Hazýrlanan irmikli tatlý ilk sýcaklýðý çýkýnca mandalinalarýn üzerine dökülür.
Bir kaç saat buzdolabýnda bekletilir. Soðuyunca servis tabaðýna ters çevirilir. Dilim dilim doðranarak istenilen sos veya marmelatlarla servis edilebilir.

Afiyet Olsun.