Sütü tencereye alýn, yarým çay kaþýðý tuzu ilave edip, ýsýtýn. Bademi sýcak suda bekletin, kabuklarýný soyun.

Malzemeler:

5 su bardaðý süt
Yarým çay kaþýðý tuz
1 su bardaðý badem
3 çorba kaþýðý pirinç unu
Yarým su bardaðý þeker
2 çorba kaþýðý hindistan cevizi

Hazýrlanýþý:

Sütü tencereye alýn, yarým çay kaþýðý tuzu ilave edip, ýsýtýn. Bademi sýcak suda bekletin, kabuklarýný soyun. Robottan geçirin. Yarým su bardaðý suyla, üç çorba kaþýðý pirinç ununu ýslatýn. Tencereye ilave edin. Kalan bademleri de sütün içine yavaþ yavaþ ekleyin. Süt kaynamaya baþlayýnca þekeri ilave edin. Arkasýndan iki çorba kaþýðý hindistan cevizini katýn. Tüm malzemeleri kaþýkla ayný yönde karýþtýrýn. Muhallebi kývamýna gelince ateþten alýn. Kup bardaklarýna ya da kaselere doldurup, üzerini rendelenmiþ portakal kabuðuyla süsleyin.

Afiyet Olsun.