Mayayý hafif ilik suda eritin, ýlýk sütü yaðý þekeri karýþtýrýn. Sulanmýþ mayayýda katýn, alabildiði kadar unla yoðurun.

Malzemeler:

2 su bardaðý ilik süt
1 su bardaðý sývý yað
2 tatlý kaþýðý þeker
1 paket maya
Alabildiði kadar un
Tuz

Hazýrlanýþý:

Mayayý hafif ilik suda eritin, ýlýk sütü yaðý þekeri karýþtýrýn. Sulanmýþ mayayýda katýn, alabildiði kadar unla yoðurun.Üzerini örterek iki katý kabarana kadar býrakýn.

Daha sonra isteðe göre sosis olabilir, kaþar olabilir, zeytin ezmesi olabilir veya sadede olabilir. Hamurdan parçalar koparýp, elinizle uzunlamasýna açýn.

Ýçine malzemeyi koyarak uzunlamasýna rulo katlayýn, sulandýrýlmýþ pekmeze batýrýp, her tarafýný bol susama bulayýn, biraz dinlendirdikten sonra 250 derece fýrýnda piþirin.

Afiyet Olsun.