Yumurtalarý ve sütü birlikte birkaç dakika çýrpýn.

Malzemeler:

1 su bardaðý zeytinyaðý
3 adet yumurta
Yarým su bardaðý süt
1 su bardaðý küçük doðranmýþ biberli yeþilzeytin
1 su bardaðý küp doðranmýþ beyazpeynir
1.5 su bardaðý un
1 paket kabartma tozu
1'er çay kaþýðý çörekotu ve tuz
2'þer çorba kaþýðý doðranmýþ maydanoz ve dereotu
2 çorba kaþýðý dolmalýk fýstýk

Hazýrlanýþý:

Yumurtalarý ve sütü birlikte birkaç dakika çýrpýn. Karýþýmýn üzerine zeytinyaðýný ekleyerek 1-2 dakika daha çýrptýktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave edin. Daha sonra hamura beyaz peynir, zeytin, dereotu, maydanoz, tuz ve çörekotunu da katarak iyice karýþtýrýn. Dikdörtgen bir kek kalýbýný önce yaðlayýn, sonra unlayýn. Kalýbýn tabanýna dolmalýk fýstýklarý döþeyip, kek hamurunu üzerine dökün. Önceden ýsýtýlmýþ 200 derece fýrýnda 40 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.