 Yoðurt, sývý yað, yumurtayý karýþtýrýn. Üstüne un, kabartma tozu, tuz, mahlep ekleyin karýþtýrýn. Kulak memesinde bir hamur elde edin.
|
Malzemeler:
1 su bardaðý yoðurt
1 su bardaðý sývý yað
3 yumurta (1′nin sarýsýný ayýrýp üstüne sürelim)
1 paket kabartma tozu
4 su bardaðý (yettiði kadar) un
1,5 çay kaþýðý tuz
1 çay kaþýðý mahlep
Çörek otu
Beyaz peynir, Yarým demet maydanoz, karabiber
Hazýrlanýþý:
Yoðurt, sývý yað, yumurtayý karýþtýrýn. Üstüne un, kabartma tozu, tuz, mahlep ekleyin karýþtýrýn. Kulak memesinde bir hamur elde edin. Unu ona göre ayarlayýn. Küçük bezeler koparýp çay tabaðý büyüklüðünde açýn. Diðer tarafta ince kýyýlmýþ maydanoz, ezilmiþ peynir ve karabiberi karýþtýrýn. Açtýðýnýz hamurun üstüne biraz koyup yarým daire þeklinde yapýþtýrýn. Üstüne yumurta sarýsý, çörek otu sürüp önceden ýsýtýlmýþ 180 dereceli fýrýnda piþirin.
Afiyet Olsun.
|
