 Þeftali süzgece konup, suyu süzülür. Ceviz, þeker, üzüm ve tarçýn konup, karýþtýrýlýr. Bir bardak su ile maya eritilir.
|
Malzemeler:
150 gram margarin
250 gram pudra þekeri
4 adet yumurta
1 tatlý kaþýðý mahlep
Kibrit kutusu kadar yaþmaya
Aldýðý kadar un
1 su bardaðý sýcak su veya süt
3 þeftali küp küp doðranmýþ
2 çorba kaþýðý üzüm
2 çorba kaþýðý kýrýlmýþ ceviz
2 çorba kaþýðý kesme þeker
Hazýrlanýþý:
Þeftali süzgece konup, suyu süzülür. Ceviz, þeker, üzüm ve tarçýn konup, karýþtýrýlýr. Bir bardak su ile maya eritilir. Ýçine yað, yumurta, mahlep, þeker ve un konup, hamur yapýlýr.
Ýki saat bekletilip, mayalandýrýlýr. Hamur ikiye bölünür, açýlýr. Hazýrlanan iç konup rulo gibi sarýlýr. Paskalya çöreði þekli verilir ve üstüne yumurta sürülür. 180 derece fýrýnda 25 dakika piþirilir.
Afiyet Olsun.
|
