Unu ekleyin.

Malzemeler:

250 gr margarin
1 Çay bardaðý zeytinyaðý
1 Su bardaðý yoðurt
Yarým kahve fincaný sirke
Tuz
1 Kahve fincaný maden suyu
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
Aldýðý kadar un
içi Ýçin;
100 gr rendelenmiþ kaþar peyniri
150 gr sucuk
Üzerine;
1 Adet yumurtanýn sarýsý

Hazýrlanýþý:

Unu ekleyin. Margarini eritip soðutun. Bir kabýn içerisinde margarin, zeytinyaðý, yoðurt, sirke,1 kahve fincaný maden suyu,1 paket kabartma tozu, tuz ve 1 adet yumurtayý karýþtýrýn. Unu yavaþ yavaþ ekleyerek kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur yapýn. Hamuru 24 saat buzdolabýnda bekletin. Limon büyüklüðünde parçalar koparýp, bezeler yapýn. Merdane yardýmýyla çay tabaðý büyüklüðünde açýn. 1 tatlý kaþýðý rendelenmiþ kaþar peyniri ve 1 dilim sucuk koyup, kapatýn. Yuvarlak þekil verip, tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarýsý sürüp, susam dökün. Keskin bir býçakla artý þeklinde çizin. Önceden ýsýtýlmýþ 180 dereceli fýrýnda üzeri kýzarana dek piþirin.

Afiyet Olsun.