Oda sýcaklýðýnda margarini, yumurta ve yoðurdu karýþtýrýn.

Malzemeler:

3 çorba kaþýðý yoðurt
200 gr. margarin
1 adet yumurta
20 çorba kaþýðý un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Ýç Malzeme Ýçin;
Yarým kg. kabak
Yarým kg. ýspanak yapraðý
1 çay fincaný süt
1 adet yumurta
1.5 su bardaðý beyaz peynir
1 su bardaðý kaþar peyniri

Hazýrlanýþý:

Oda sýcaklýðýnda margarini, yumurta ve yoðurdu karýþtýrýn. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip, yoðurun. Hamuru tart kalýbýna yerleþtirin. Kabarmamasý için birkaç yerinden delin. Ispanak yapraklarýný kaynar suya batýrýp çýkarýn ve doðrayýn. Kabaklarý rendeleyip, ýspanakla karýþtýrýn, sýkarak fazla suyunu alýn. Yumurta, rendelenmiþ beyaz peynir, süt ve karabiber ekleyip karýþtýrýn, hamurun üzerine yayýn. En üste rendelenmiþ kaþar peyniri serpin. Önceden ýsýtýlmýþ 180 derece fýrýnda piþirin.

Afiyet Olsun.