Un ve margarini karýþtýrýn. Üzerine yumurta ve su ekleyip, yoðurun.

Malzemeler:

1.5 su bardaðý un
75 gr. (5 çorba kaþýðý) margarin
1 adet yumurta
2 çorba kaþýðý su
100 gr. ýspanak
1 adet soðan
1 çorba kaþýðý sývýyað
1 diþ sarýmsak
1 su bardaðý rendelenmiþ kaþar
Tuz
Karabiber
Kýrmýzýbiber

Hazýrlanýþý:

Un ve margarini karýþtýrýn. Üzerine yumurta ve su ekleyip, yoðurun. Hamuru 10 dakika buzdolabýnda bekletin. Yuvarlak bir fýrýn kabýna elinizle yayýn. Önceden ýsýtýlmýþ 225 derecelik fýrýnda beþ dakika piþirin. Bu arada ýspanaðý yýkayýp, temizleyin. Diðer yanda soðan ve sarýmsaðý incecik kýyýn. Sývýyaðda sote edin. Ýnce doðradýðýnýz ýspanaðý ekleyin. Tuz, karabiber ve kýrmýzýbiberi ayarlayýn. Hamurun üzerine yayýn. Üzerine rendelenmiþ kaþar peyniri serpin. Önceden ýsýtýlmýþ 180 derecelik fýrýnda 15 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.