Mayalý hamur malzemelerini bir kapta karýþtýrýp yoðurun. Üzerini örtüp sýcak bir ortamda 20-25 dakika bekletin.

Malzemeler:

Yarým su bardaðý kaþar peynir rendesi
7-8 dilim salam
1 yumurta sarýsý
Mayalý hamur için:
5 kahve fincaný un
1 kahve fincaný margarin
2.5 çorba kaþýðý kuru maya
1 yumurta
1 çay bardaðý ýlýk su
Yarým çay kaþýðý tuz

Hazýrlanýþý:

Mayalý hamur malzemelerini bir kapta karýþtýrýp yoðurun. Üzerini örtüp sýcak bir ortamda 20-25 dakika bekletin. Dinlenmiþ hamuru 1 kat katlayýn. Merdane ile kenarlarý 2-3 cm olacak þekilde açýp tart kalýbýnýn içine yerleþtirin.

Yumurta sarýsýnýn yarýsýný kaþar peynirine ekleyip karýþtýrýn ve hamurun üzerine yayýn. Salam dilimlerini üzerine dizin. Kalan yumurta sarýsýný sürüp kalan kaþar peynirini serpin. Tartý 25-30 dakika dinlendirin. Önceden ýsýtýlmýþ 200 dereceye ayarlý fýrýnda 20 dakika piþirin. Sýcak veya soðuk servis yapýn.

Afiyet Olsun.