Kiþ hamuru için bir kapta unu ve tuzu karýþtýrýn. Margarini küp küp keserek, unun üzerine ekleyin. Yumurtayý ilave edin. Hamuru hýzlý hýzlý yoðurun.

Malzemeler:

300 gr Un
150 gr Margarin
1 Adet Yumurta
Tuz
Üzerine;
6-7 Adet Taze Soðan
1/2 Demet Dereotu
1/2 Su Bardaðý Yeþil Zeytin
1/2 Su Bardaðý Siyah Zeytin
150 gr Fýstýklý Salam
1 Kutu Labne Peyniri

Hazýrlanýþý:

Kiþ hamuru için bir kapta unu ve tuzu karýþtýrýn. Margarini küp küp keserek, unun üzerine ekleyin. Yumurtayý ilave edin. Hamuru hýzlý hýzlý yoðurun. Üzerine nemli bir bez örterek, buzdolabýnda yarým saat bekletin.

Kiþin üzerine koyacaðýnýz malzeme için soðanlarý ve dereotunu ince ince kýyýn. Yeþil ve siyah zeytinleri ince ince kesin. Fýstýklý salamý küp küp doðrayýn. Geniþ bir kapta doðranmýþ zeytinleri, taze soðaný, dereotunu, salamý ve labne peynirini karýþtýrýn.Hamuru kalýptan biraz daha büyük açýn.

Kalýbýn içine yerleþtirin. Fazla kenarlarýný býçakla kesin. Hamurun üzerinde çatalla delikler açýn. Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda kýzarana dek piþirin. Fýrýndan çýkardýktan sonra soðutun. Peynirli harcý üzerine yayýn. Dilimleyerek servis yapýn.

Afiyet Olsun.