Önce bütün sývý olan malzemeler karýþtýrýlýr. Unuda ilave edilip kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur elde edilir.

Malzemeler:

2 su bardaðý ýlýk su
1 su bardaðý sývý yað
1 paket yaþ maya(42 gr)
3 yumurtanýn beyazý
1 çay bardaðý þeker
1 tatlý kaþýðý tuz
aldýðý kadar un

Hazýrlanýþý:

önce bütün sývý olan malzemeler karýþtýrýlýr. Unuda ilave edilip kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur elde edilir. Ýçine istediðiniz herhangi bir harç (zeytin ezmesi, peynir, ya da patates)koyabilirsiniz.

Üzerine yumurta sarýsý, susam ve çörekotu serpilip 80 dereceli fýrýnda piþirilir. Mayalanmasý için beklemeye gerek yoktur.

Afiyet Olsun.