Filizlendirilmiþ maþ fasulyesini kaynar suya atýn ve orta ateþte 2-3 dakika kadar haþlayýp suyunu süzün.

Malzemeler:

75 g (1 paket) filizlendirilmiþ maþ fasulyesi
2 çimdik tuz
5 adet mini marul
125 g (1 paket) yaban mersini
100 g (1/2 paket) yumuþak/krem kývamlý keçi peyniri
2 yemek kaþýðý çið badem
Sosu için:
1 adet büyük bir limonun suyu
6 yemek kaþýðý zeytinyaðý
1/2 adet limonun kabuðu, ince rendelenmiþ
1 tatlý kaþýðý nar ekþisi
1 çimdik tuz

Hazýrlanýþý:

Soðuk sudan geçirin. Fazla suyunu býrakmasý için mutfak havlusu serdiðiniz bir tabaða alýn ve üzerine tuzu serpin.

Sunum kasenize marulu yayýn. Üzerine haþlanmýþ, filizlendirilmiþ maþ fasulyesini koyun. Yaban mersinini, keçi peynirini ve bademi serpin.

Bir kavanoza limon suyunu, zeytinyaðýný, limon kabuðunu, nar ekþisini ve tuzu ekleyin. Kapaðýný sýkýca kapatýn ve homojen bir kývam alana dek iyice çalkalayýn. Salatayý servis etmeden 5 dakika önce üzerine gezdirin. Salatayý tabaklara servis etmeden önce harmanlayýn.

Afiyet Olsun.