Yayvan olan bir kaba marinede kullanacaðýmýz malzemelerin tamamýný koyarak karýþtýrýn. (Cengiz'in Mutfaðý)

CENGÝZ'ÝN MUTFAÐI

MALZEMELER

2 Adet Tavuk Budu,
1 Adet Patates,

MARÝNE ÝÇÝN

1 Yemek kaþýðý yoðurt,
1 Tatlý kaþýðý domates salçasý,
1 Tatlý kaþýðý biber salçasý,
2 Yemek kaþýðý zeytinyaðý,
½ Çay kaþýðý ucu ile karabiber, pul biber, kimyon, köri, biberiye, kiþniþ, kekik ve az tuz.

HAZIRLANIÞI

Yayvan olan bir kaba marinede kullanacaðýmýz malzemelerin tamamýný koyarak karýþtýrýn ve karýþýmýn içine tavuk budlarýyla birlikte elma dilimi patatesleri de ilave ederek tüm malzemeleri 1-2 saat buzdolabýnda dinlendiririz. Harmanlanan ve dinlenen malzemeler, içi unlanarak silkelenmiþ olan fýrýn poþetinin içine konarak ýsýtýlmýþ ve 180 derece olan fýrýnda yaklaþýk 1 saat piþirerek sýcak olarak servis yaparýz.

Cengiz Babaeren
[email protected]
facebook.com/cengizbabaeren
twitter.com/cengizbabaeren