Makarnayý haþlayýn, süzün. Diðer tarafta tavaya yaðlarý koyun, kýymayý ekleyin.

Malzemeler:

1 paket mantý makarna
2 adet domates
1 adet çarliston yeþil biber
1 tatlý kaþýðý biber salçasý
3 diþ sarýmsak
200 gr kýyma
1 adet havuç
1 adet kuru soðan
1 çay kaþýðý tuz
½ çay kaþýðý karabiber ve pul biber
1 tatlý kaþýð ý sirke ve toz þeker
1 yemek kaþýðý tereyaðý ve sývý yað

Hazýrlanýþý:

Suyunu salýp çekene kadar piþirin. Doðranmýþ biberi ekleyin, üzerine rendelenmiþ domatesi, sarýmsaðý ve havucu ekleyip karýþtýrýn. Tuzu, baharatlarý serpin. Toz þekeri ve sirkeyi koyup karýþtýrýn. Ocaðýn altýný kapatýn, bu sosu makarnanýn üzerine gezdirerek dökün.

Afiyet Olsun.