Ýncirlerin saplarýný ayýklayýp iri doðrayarak yumuþamasý için ýlýk suda bekletin.

Malzemeler:

15 adet kuru incir
1 litre süt
2 yemek kaþýðý þeker
Süslemek için ceviz ve tarçýn

Hazýrlanýþý:

Ayrý bir kapta süt ve þekeri karýþtýrýp, yoðurt mayalama ýsýsý olan el dayanacak ýsýya gelene kadar ýsýtýn. Daha sonra yumuþamýþ incirleri sütün içine ekleyin. Eðer incirlerin iri taneli olmasý damak tadýnýza uygun deðilse, incirler süte karýþtýrýldýktan sonra blendýr ile parçalanabilir. Hiç bekletmeden kaselere dökün. 3-5 dakika kaselerde mayalanan tatlýnýzý, buzdolabýnda soðutun. Servis sýrasýnda ceviz ve tarçýn eklemeyi unutmayýn.

Afiyet Olsun.