Tereyaðý, pudra þekeri, limon kabuðu rendesi, yumurtayý çýrpýn.

Malzemeler:

5 çorba kaþýðý tereyaðý
1 su bardaðý pudra þekeri
1 adet limonun rendelenmiþ kabuðu
3 adet yumurtanýn sarýsý
1.5 su bardaðý un
1 çay kaþýðý kabartma tozu
2 çay kaþýðý tarçýn
1 su bardaðý çekilmiþ fýndýk
1 tutam tuz
2 paket bitter çikolata

Hazýrlanýþý:

Un, kabartma tozu, tarçýn, tuz ve fýndýðý ekleyip yoðurun ve buzdolabýnda bir saat dinlendirin. Hamuru unlanmýþ tezgahta açýp yuvarlak kalýplarla kesin, yarýsýnýn üzerine küçük kalýplarla delikler açýn. Yaðlý kaðýt serilmiþ tepside 160 derece fýrýnda 15 dakika piþirin. Soðuduktan sonra benmari usulüyle eritilmiþ çikolatayý deliksiz kurabiyelerin üzerine sürün, delikli kurabiyeleri üzerine kapatýn. Çikolatayla süsleyin.

Afiyet Olsun.