Tereyaðý, su ve tuzu ateþe koyun.

Malzemeler:

2 çorba kaþýðý tereyaðý
1 su bardaðý su
8 çorba kaþýðý un
3 adet yumurta
Bir tutam tuz
Ýçi için;
150 gr. çilek
200 gr. krema
4 çorba kaþýðý pudra þekeri
1 paket vanilya

Hazýrlanýþý:

Kaynamaya baþlayýnca karýþtýrarak unu ilave edin. Beþ dakika piþirip ocaktan alýn, karýþtýrarak soðutun. Ýçine yumurtalarý birer birer kýrýn. Yaðlý kaðýt serilmiþ bir tepsiye küçük parçalar halinde sýkýn. Önceden ýsýtýlmýþ 200 derece fýrýnda, üzerleri kýzarana kadar piþirin. Krema, pudra þekeri ve vanilyayý mikserle çýrpýn. Profiterol hamurlarýný tamamen ayýrmadan ortadan ikiye kesin. Ýçlerine kremadan sýkýn. Dilimlenmiþ çilek yerleþtirin.

Afiyet Olsun.