Harç malzemesini karýþtýrýp, suya batýrýp çýkardýðýnýz kabak çiçeklerinin içine doldurun.

Malzemeler:

12 adet kabak çiçeði
1 þiþe soda
2 adet yumurta
2 su bardaðý su
2-3 dal kýyýlmýþ dereotu
Tuz, karabiber
3-4 çorba kaþýðý un
Ýç harcý için:
300 gram ezilmiþ koyun peyniri
100 gram lor peyniri
2 dal kýyýlmýþ taze nane
1 adet yumurta
Kýzartmak için:
Zeytinyaðý

Hazýrlanýþý:

Ayrý bir yerde soda, yumurta, su, dereotu, tuz, karabiber ve unu, yoðurt kývamý alana dek karýþtýrýn. Kabak çiçeklerini bu karýþýma batýrýp çýkarýn. Zeytinyaðýnda kýzartýp, kaðýt havlu üzerine çýkarýn. Fazla yaðýný býraktýðýnda soðuk olarak servis yapýn. Harç malzemesini karýþtýrýp, suya batýrýp çýkardýðýnýz kabak çiçeklerinin içine doldurun.

Afiyet Olsun.