Süt, su, 1 çorba kaþýðý tereyaðý ve tuzu bir tencerede kaynatýn, içine eriþteleri atýn.

Malzemeler:

2 su bardaðý süt
2 su bardaðý su
2 çorba kaþýðý tereyaðý
300 gr. fýrýnlanmýþ eriþte
2 adet orta boy kabak
Tuz
1 adet kýrmýzýbiber
Yarým su bardaðý haþlanmýþ mýsýr
Yarým su bardaðý ceviz

Hazýrlanýþý:

Süt, su, 1 çorba kaþýðý tereyaðý ve tuzu bir tencerede kaynatýn, içine eriþteleri atýn. Diðer taraftan kalan tereyaðýný eritip, küp doðranmýþ kabak ve kýrmýzýbiberleri sote edin. Ocaktan almaya yakýn, mýsýrlarý ve tuzunu da ekleyin. Hepsini beraber bir iki çevirdikten sonra ocaktan alýn. Piþen eriþteleri süzüp, servis tabaðýna alýn. Üzerine sebzeli karýþýmý ekleyin.

Afiyet Olsun.