Yumurtayý, þekeri, limon kabuðunu çukur bir kabýn içine koyup yumurta çýrpma teli ile karýþtýrýn.

Malzemeler:

4 yaprak jelatin (soðuk suda ýslatýp tabaða alýn)
3 adet yumurta sarýsý
1 adet limon kabuðu rendesi
200 gr kremþanti
Yarým lt kaynar süt
1.5 su bardaðý toz þeker
2 adet limon suyu

Hazýrlanýþý:

Yumurtayý, þekeri, limon kabuðunu çukur bir kabýn içine koyup yumurta çýrpma teli ile karýþtýrýn. Sütü malzemenin içine koyup devamlý olarak karýþtýrýn jelatini koyup karýþtýrarak biraz soðutun limon suyunu da ekleyip yine biraz karýþtýrýn. Krem þantiyi de koyup aðýr aðýr karýþtýrýn. Bardaklara boþaltýn ve dolapta yarým saat kadar bekletin. Servis yaparken üzerlerine krem þanti sýkýp yeþil fýstýk serpiþtirin.

Afiyet Olsun.