Ekmek hamurlarýndan yumurta büyüklüðünde parçalar kopartýp unlanmýþ zeminde merdane yardýmý ile 12 cm. çapýnda açýn.

Malzemeler:

2 ekmek hamuru
100 gr. kaþar peyniri
100 gr. beyaz peynir
2 dal biberiye otu
2 yemek kaþýðý zeytinyaðý
Tuz

Hazýrlanýþý:

Ekmek hamurlarýndan yumurta büyüklüðünde parçalar kopartýp unlanmýþ zeminde merdane yardýmý ile 12 cm. çapýnda açýn. Peynirleri bir kase de harmanlayýp, biberiye yapraklarýný da ekleyin. Harcý hamurlarýn yarýsýna gelecek þekilde paylaþtýrýn. Hamuru ikiye katlayýp, yarým ay þeklini verin. Kenarlarýný kývýrýn. Yaðlý kaðýt sarýlý tepsiye dizin. Üzerlerine fýrça ile zeytinyaðý sürün. Tuz ve biberiye yapraklarý serpiþtirip, önceden ýsýtýlmýþ 200 derecelik fýrýnda hafif kýzarýncaya kadar piþirin. Sýcak olarak servis yapýn.

Afiyet Olsun.