Patatesleri iyice yýkayýp, kurulayýn, býçakla derin kesikler oluþturup, tuz serpin.

Malzemeler:

4 adet büyük boy patates
100 gr. otlu peynir
1 çay bardaðý dövülmüþ ceviz içi
8 yaprak kuru adaçayý
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazýrlanýþý:

Patatesleri iyice yýkayýp, kurulayýn, býçakla derin kesikler oluþturup, tuz serpin. Alüminyum folyo ve yaðlý kaðýdý üst üste koyun ve patatesleri tek tek sarýn. Önceden ýsýtýlmýþ 200 derece fýrýnda bir saat piþirin. Patatesleri fýrýndan alýp, dikkatlice açýn. Kesikleri biraz büyütüp, içine dilimlenmiþ peynir, ceviz, adaçayý, karabiber ve pulbiber yerleþtirin. Folyoyu kapatýn, peynirler eriyinceye kadar yeniden fýrýnlayýn.

Afiyet Olsun.