Bulguru çukur bir kaba alýp, üzerine bir-iki parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin ve bir kapakla kapatýp, suyunu çekmesini bekleyin.

Malzemeler:

1 su bardaðý ince bulgur
Yarým su bardaðý kýyýlmýþ ceviz
1 adet domates
5 adet salatalýk
Tuz
1 çorba kaþýðý kýyýlmýþ nane
1 çay bardaðý zeytinyaðý
1 adet limonun suyu
Yarým demet maydanoz

Hazýrlanýþý:

Bulguru çukur bir kaba alýp, üzerine bir-iki parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin ve bir kapakla kapatýp, suyunu çekmesini bekleyin. Sýrasýyla ceviz içi, maydanoz, nane ile kabuklarý soyulmuþ ve küçük doðranmýþ domatesi ekleyin. Limon suyu, yað ve tuzu da katýp, karýþtýrýn. Salatalýklarý boylamasýna ikiye bölün ve içlerini oyun. Hazýrladýðýnýz harcý salatalýklara doldurup servis yapýn.

Afiyet Olsun.