Dil peynirini lif lif ayýrýn. Isýya dayanýklý yayvan bir cam kaba veya güvece koyun.

Malzemeler:

100 gram dil peyniri
1 yemek kaþýðý zeytinyaðý
1 çay kaþýðý kýrmýzý toz biber

Hazýrlanýþý:

Dil peynirini lif lif ayýrýn. Isýya dayanýklý yayvan bir cam kaba veya güvece koyun. Üzerlerine zeytinyaðýný gezdirin. Üstten ýsýtmalý bir elektrik Izgarasýnda eriyene kadar tutun. Kýrmýzý biberi ekip hemen sofraya getirin. Dil peyniri yerine yanmadan eriyebilen baþka yaðlý peynirleri de kullanabilirsiniz. Peynir çabuk donacaðý için hemen yenmesi gerekir. Eðer masada ýsýtma düzeni varsa peynirleri tam erimeden getirebilir ve sofrada uzun süre tutabilirsiniz.

Afiyet Olsun.